方案摘要
方案下载应用领域 | 其他 |
检测样本 | 其他 |
检测项目 | 营养成分>粗纤维 |
参考标准 | 企业 |
厨余定义:厨余是有机垃圾的一种,包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、骨等,泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。 粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
厨余定义:厨余是有机垃圾的一种,包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、骨等,泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。
粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
实验材料
厨余
二、实验试剂
氢氧化钠 丙酮 正辛醇 硫酸溶液
实验仪器
纤维测定仪 真空干燥箱
四、实验过程
1.仪器准备:请参照说明书。
2.样品制备:精确称取样品约1g(记为m),放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。
3.酸消煮:消煮管内添加150mL硫酸溶液,微沸状态下消煮30min,抽滤并洗涤数
次至中性。
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