方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他粮食加工品 |
检测项目 | 营养成分>蛋白质 |
参考标准 | ·GB 5009.5 - 2016 食品中蛋白质的含量 |
应客户要求检测玉米标准样品YM090325-36 蛋白质含量。步琦公司提供了K360 蒸馏仪和万通公司滴定仪联机形成全自动的凯氏全自动定氮仪,利用电位电势的变化来判断终点,符合国际标准。
检测之前用标准物质硫酸铵进行回收率测试,保证我们仪器得出来的结果是真实可靠
的。
样品消解步骤
1 清洗样品管,烘干。
2 称取1克左右的样品放入样品管中。
3 每管加入4.5克硫酸钾和0.5克硫酸铜。
4 每管加入98%硫酸20毫升,同时预热K424。
5 消解90分钟,冷却样品。
样品蒸馏
1 参数设置
蒸馏水:40毫升
氢氧化钠:80毫升,直到样品管变成黑色。
蒸馏4分钟
蒸汽力度:100%
硼酸:40毫升
滴定
参数设置
滴定终点:4.65
滴定液HCl:0.1000mol/l
该样品的含氮量为1.23%,蛋白质含量为7.67%。从图表可知,用buchi K360全自动
蛋白质检测系统可以得到重复性极好(RSD接近于0)的结果。
瑞士步琦:凯氮方法测定丁腈橡胶(NBR)中的结合丙烯腈含量
瑞士步琦:白土中含氮量检测/极低含氮量物质检测
测定废水中的氨氮
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