自动电位滴定仪测定牛奶酸度

2020/06/30   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 理化分析>酸值
参考标准 GB/T 5009.239-2016食品安全国家标准 食品酸度的测定

牛奶是最古老的天然饮料之一，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，被誉为“白色血液”。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶酸度。

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简介

牛奶是最古老的天然饮料之一，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，被誉为“白色血液”。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶酸度。


仪器配置

1.CT-1Plus电位滴定仪

2.PH-101复合电极

3.100mL滴定杯

4.电子天平 ( 0.1mg)

5.烧杯，量筒，容量瓶等


试剂

1.滴定剂：0.0975mol/l氢氧化钠标准溶液

2.牛奶

3.PH缓冲溶液


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文献贡献者

上海禾工科学仪器有限公司
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