果蔬汁类及其饮料食品添加剂>日落黄, 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 亮蓝, 山梨酸, 苋菜红, 柠檬黄, 亚硝酸盐, 苯甲酸, 胭脂红, 酸度调节剂, 诱惑红, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）, 着色剂, 柠檬酸检测

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	果蔬汁类及其饮料
检测项目	食品添加剂>日落黄, 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 亮蓝, 山梨酸, 苋菜红, 柠檬黄, 亚硝酸盐, 苯甲酸, 胭脂红, 酸度调节剂, 诱惑红, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）, 着色剂, 柠檬酸
参考标准	果味饮料中甜蜜素的分析方法

本实验采用固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的方法，建立了果味饮料中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的检测方法。样品经水提取，Cleanert® PWAX固相萃取柱净化，Venusil® XBP C8色谱柱（3.0 × 50 mm，5 µm，150 Å）分离，0.01 mol/L乙酸铵水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱，外标法定量。结果表明：甜蜜素添加量为50 mg/kg时，回收率为106.3%，变异系数小于6.0%。

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文献贡献者

艾杰尔飞诺美

金牌会员丨第16年

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果味饮料中甜蜜素的分析方法