方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用植物油 |
检测项目 | 营养成分>主成分含量测定 |
参考标准 | 花生油中麦芽酚&乙基麦芽酚的分析方法 |
本实验采用固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的方法,建立了花生油中麦芽酚&乙基麦芽酚的检测方法。样品经甲醇提取,Cleanert® S C18固相萃取柱净化,Venusil® ASB C8色谱柱(2.1 × 50 mm,5 µm,150 Å)分离,0.01 mol/L乙酸铵水溶液(含0.2%甲酸)和甲醇为流动相梯度洗脱,外标法定量。结果表明:麦芽酚&乙基麦芽酚的添加量分别为4.55 mg/kg和5.04 mg/kg时,回收率分别为89.3%和86.1%,变异系数分别小于4.0%和3.0%,能够满足检测要求。
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