方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 乳粉 |
| 检测项目 | 营养成分>蛋白质 |
| 参考标准 | 婴幼儿奶粉中5种核苷酸分析报告 |
本实验采用高效液相色谱 (HPLC) 法结合紫外检测器，按照GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳制品中核苷酸的测定方法，使用Venusil® AQ C18 Plus色谱柱(5 µm，150Å；4.6 × 250 mm)对5种核苷酸混合标准溶液、某品牌婴幼儿奶粉供试品溶液进行分析测定。结果表明：在波长为254 nm，流动相为磷酸盐缓冲溶液(pH3.2)︰甲醇=1000︰4(v/v)时， Venusil® AQ C18 Plus色谱柱可将5种核苷酸完全分离，基质样品分离效果与国标标准谱图接近，可用于婴幼儿奶粉中5种核苷酸的分析测定。
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