资料摘要
资料下载摘要为了提高泡菜用直投式乳酸菌发酵剂的生物活性，考察了冻干速度对冻干效果的影响；比较多种保护剂对乳酸菌冻干的保护效果，选择其中冻干效果较好的4 种保护剂做正交试验；分析冻干工艺的机理，确定最佳的保护工艺和保护剂体系。 关键词乳酸菌发酵剂； 工艺优化； 机理
文献贡献者
白刺花根瘤菌与非根瘤菌在不同培养条件下互作模式的转变
简介：白刺花根瘤菌与非根瘤菌在不同培养条件下互作模式的转变
The CBL-Interacting Protein Kinase NtCIPK23 Positively Regulates Seed Germination
简介：The CBL-Interacting Protein Kinase NtCIPK23 Positively Regulates Seed Germination and Early Seedling Development in Tobacco (Nicotiana tabacum L.)
迅数显微分析系统有效提升灵芝孢子破壁率的检测
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An effective in-situ method for laccase immobilization -- Excellent activity,
简介：An effective in-situ method for laccase immobilization -- Excellent activity, effective antibiotic removal rate and low potential ecological risk for degradation products
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