方案摘要
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QuEChERS于2002年在EPRW会议上首次被提出，最初旨在针对水果、蔬菜、谷物等低脂农产品而建立一个快速、低花费的多农药残留检测的前处理方法。具体来说，是将固相萃取吸附剂分散到样品的萃取液中，吸附干扰物，保留目标物质，净化液直接进行色谱分析。正如“QuEChERS”（Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safty的缩写）这个简写的概括，该方法的确快速、简易、廉价、有效、稳定和安全。QuEChERS方法得到AOAC和EN欧盟农残监测委员会的认可，在食品安全检测实验室得到广泛的应用。
文献贡献者
2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案
安谱实验科技：奶油及黄油中苯并芘的测定
安谱实验科技：熏烤肉类中苯并芘的测定反相高效液相色谱
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