据央视315晚会,山东省枣庄市多家企业生产大量的山寨核桃露、核桃花生饮料等饮品造假过程被曝光,该公司将制作核桃花生乳所需的白砂糖换成安赛蜜(添加剂),并添加核桃香精,整个生产过程既没添加核桃,也没添加花生。各种添加剂+两吨纯净水+核桃香精=产品。
这让对香精香料和食品安全又成为了焦点。安东帕想与广大食品饮料行业用户及消费者分享在食品检测方面的心得体会。我们的密度计、折光仪、微波消解萃取仪等仪器从食品成分的微量元素分析,到香精的质量检查;从对组成成分和浓度的连续监测到对口感、混合和搅拌行为都可进行复杂分析。安东帕为食品的实验室和生产线测量提供了大量解决方案。
(一)密度-折光仪联用系统在液体食品及其原料质量检测中的应用
液体食品及其原料的理化测试中,密度,比重,折光值等是其质量检测中的基本指标。支持模块化操作,可以拓展成密度、折光、旋光、色度联用测量系统
(二)高精度智能型旋光仪
安东帕旋光仪可以对味精、糖、淀粉,蜂蜜,香精香料等样品旋光度、比旋度进行测定。
(三)微波消解仪
安东帕高性能微波消解/萃取系统,与ICP-OES、ICP-MS、AAS、GC、HPLC等联用,解决重金属、添加剂等食品安全问题。其操作简单、处理快速,大大缩短样品前处理制备时间。
安东帕产品组合既包括适用于高精度自动化实验室的便携式测量仪器,也包括适用于特定行业独立解决方案的生产线测量技术。
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