南瓜籽从哪里来的?对于到奥地利的施提里亚州(Styria)的游客或消费者来说这是一个很重要的问题, 因为他们购买的著名的地方特产“施提里亚南瓜籽油”必须真正是由施提里亚南瓜的种子提炼来的,而不是来自其他国家的南瓜籽。莱奥本大学(Montan University of Leoben)的研究人员开发了一种可以非常精确地确定南瓜籽和南瓜籽油的原产地的方法。用这种方法他们可以确定出产国或出产地,范围可以限定到50公里。
在该项研究中,Dr. Thomas Meisel 和Dr. Donata Bandoniene利用安东帕公司的高压灰解仪HPA-S对样品进行处理。在温度280 °C 和 压力100 bar 的反应条件下,南瓜籽或南瓜籽油中的组份被释放出来,通过鉴定样品中的镧系元素含量对这些组份进行分析,这些稀土元素在土壤中的含量很低,可以作为一种“指纹”对原产地或来源进行非常精确的确定。除了可以鉴定产地外,这种方法也可以用来判断南瓜籽油的纯度,防止人为掺假!
今后科学家们还打算将这种方法用于其他冷榨油,如橄榄油、芥菜油、或葵花油的原产地的研究。
关键词:种子;原产地;稀土元素;化学指纹图谱;HPA-S高压灰解仪
关于 HPA-S
HPA-S 高压湿法灰解仪是一种高性能的样品前处理设备,利用密闭式石英反应罐和外充高压氮气的方式,使样品在密闭、洁净、高温、高压的条件下被湿法灰解。可实现最高320°C, 130 bar的湿法灰解条件,是ASTM C1234-98(2004)标准指定样品处理仪器。
关于Anton Paar GmbH
Anton Paar GmbH (奥地利安东帕有限公司)是生产工业和研究机构使用的高端测量与检测仪器的专门厂家。它是全球密度、浓度测量、流变测量、样品制备(消解和合成)、材料表征等领域的领先者。 Anton Paar 股份有限公司为从事慈善事业的“Santner 基金会”所拥有。
Anton Paar 公司拥有强大的销售网络,遍及全球80多个国家,确保向客户提供快捷的支持服务,及时解决客户应用问题和售后服务问题。
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