线上课堂丨肉品新鲜度快速检测解决方案

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

2020/03/19 10:02

TA的动态

线上课堂丨肉品新鲜度快速检测解决方案

疫情没有结束，战疫仍在继续，

直播课是好的选择！
让我们在这种特殊的情况下，

也可以拥有这么优秀的学习资源！
希望大家都能够收获满满！
所有的美好都值得期待，期待直播间的遇见，

期待春暖花开时节我们的相见！

-课程大纲-

课题：肉品新鲜度快速检测解决方案

一、为什么要检测肉品的新鲜度
二、肉品新鲜度的概述
     1、什么是肉品新鲜度
     2、热鲜肉、冷冻肉、冷鲜肉的区别
三、肉品新鲜度检测方法及标准
     1、目前常用检测肉品新鲜度方法
       感官评价法
       实验室检测法
     2、gb/t 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准分析方法》
四、肉品新鲜度快速检测流程解析
      1、基本原理
      2、样品前处理
      3、测试全过程
      4、肉品新鲜度快速检测的优势
五、应用案例
     1、新鲜的大目鲔4℃保存期间新鲜度的变化
     2、冷藏不同天数鸡肉的新鲜度比较

-具体安排-

时间：2020年3月20日 10:00-11:00
看课方式：扫描二维码即可
温馨提示
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-联系方式-

组织单位: 北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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