盈盛恒泰-FTC含水量对槟榔干质地的影响研究_李梁

2015/01/07   下载量： 2 次

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FTC含水量对槟榔干质地的影响研究，仪槟榔干为实验材料，应用质构仪之地多面分析法，研究不同含水量对槟榔感质质构特性的影响

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