方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他乳制品 |
检测项目 | 营养成分>产品品质等级 |
参考标准 | GB NO |
摘要:用电子鼻对不同成熟期的契达干酪进行气味测定,旨在寻求一组 佳测定参数。通过单因素试验对测定过程中的不同影响因素进行了考察,运用正交试验找出 佳应用参数。结果表明, 佳参数组合为:样品质量3g,清洗时间110s,测样时间60s,进气量350mL/min。 关键词:电子鼻;契达干酪;测定参数
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