方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 冷冻饮品 |
检测项目 | 营养成分>风味品质分析 |
参考标准 |
摘要 将电子鼻用于对冰淇淋的检测 旨在寻求一种快速有效的方法以实现对不同储存阶段冰淇淋的判定 用电子鼻检测 个不同储存阶段的冰淇淋样本的气味 结果表明 电子鼻可以准确地区分冰淇淋的储存阶段 而且所建模,型能够准确识别冰淇淋的储存阶段。
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