方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 种子 |
| 检测项目 | 遗传形状>品种真实性 |
| 参考标准 | GB NO. |
不同品种苹果的质地特性和组织被确认为是鉴定感官特性的关键。在这些特性中的变化在植物的育种过程中是需要被检测.FTC质构仪中的穿刺实验为研究团队提供关于苹果坚实性、生物产量、表皮破裂和韧性的详细信息,在不同品种中物性的改变,在不同变化大气中探究果蔬在储存期和成熟期的改变以及研究其加工产品的功能特性和性能，例如果酱、果汁、沙拉、蜜饯。
不同品种苹果的质地特性和组织被确认为是鉴定感官特性的关键。在这些特性中的变化在植物的育种过程中是需要被检测.FTC质构仪中的穿刺实验为研究团队提供关于苹果坚实性、生物产量、表皮破裂和韧性的详细信息,在不同品种中物性的改变,在不同变化大气中探究果蔬在储存期和成熟期的改变以及研究其加工产品的功能特性和性能，例如果酱、果汁、沙拉、蜜饯。
文献贡献者
低压静电场处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响
基于LC-MS的非靶向代谢组学和电子舌法测定不同品种菊花茶代谢谱和感官品质的差异
红烧牛肚加工过程中理化指标变化及炖煮方式对其风味影响研究
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