方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | |
检测项目 | |
参考标准 | GB NO |
美国FTC质构仪应用于烘焙食品的品质评价以及加工工艺中,可以减少感官分析评价过程中因主观因素造成的误差。
焙烤食品是以谷物为主要原料,添加一定量的糖、盐、油脂等其它辅料,经过高温烘烤、熟制的一大类食品。焙烤食品中的组分以及加工工艺等影响着焙烤食品的品质,从而影响焙烤食品种类的多样性,质构仪应用于烘焙食品的品质评价以及加工工艺中,可以减少感官分析评价过程中因主观因素造成的误差。
电子舌用于检测某干混悬剂味觉检测
通过电子鼻和电子舌关联性对不同口味绿茶苦味和涩味的检测
福建农林大学科研团队揭示铁观音风味物质空间分布研究最新成果
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询