方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 炒货食品及坚果制品 |
| 检测项目 | 营养成分>蛋白质 |
| 参考标准 | GB NO |
RSD证明，使用氦或氩作为载气，在相同的条件(方法和样品重量)下，结果是非常可靠和可重复的;2.0%相对标准偏差，按方法要求。氦仍然是较好的选择，但它的短缺和中断影响了任何相关产品或仪器，包括元素分析仪。氩是现有的较好替代品，已被证明是一种有效的替代品，确保了优异的效果。VELP Scientifica NDA 702双载气Dumas氮分析仪以氦气和氩气为载气，对简单、快速和准确的氮/蛋白质测定具有完美的反应。
最近，在以色列进行的考古挖掘中，研究人员发现了证据，表明坚果是78万年前人类饮食的主要组成部分。在沼泽深处发现了七种坚果，还有用来砸开坚果的石器。即使在那时，人类已经意识到坚果的健康益处。事实上，坚果是蛋白质和健康脂肪的极好来源;含量因坚果的种类而异。
实验样品：
Raw almonds（生杏仁） Expected Protein range: 20-25 %
Raw peanuts （生花生）Expected Protein range: 20-25 %
Hazelnuts （榛子） Expected Protein range: 12-15 %
样品被冷冻并通过研磨迅速均匀化，以避免油的损失(颗粒尺寸0.5 mm)。用抹刀直接将100毫克磨碎的样品放入锡箔纸中。合上锡箔，获得一个胶囊，并将胶囊装入自动取样器。
检测仪器：意大利VELP 杜马斯定氮仪（NDA 702）
实验结果：所得结果与期望值一致。结果已通过以下校准曲线获得:在2 - 8 mg N范围内，EDTA标准(N% = 9.59)的8次测量(代码A00000149)。获得的数据包含在EDTA证书允许的公差中。
下表显示了氦和氩作为载气的结果。两种载气的样品重量总是相同的。
结论：RSD证明，使用氦或氩作为载气，在相同的条件(方法和样品重量)下，结果是非常可靠和可重复的;2.0%相对标准偏差，按方法要求。氦仍然是较好的选择，但它的短缺和中断影响了任何相关产品或仪器，包括元素分析仪。氩是现有的较好替代品，已被证明是一种有效的替代品，确保了优异的效果。VELP Scientifica NDA 702双载气Dumas氮分析仪以氦气和氩气为载气，对简单、快速和准确的氮/蛋白质测定具有完美的反应。
文献贡献者
福建农林大学科研团队揭示铁观音风味物质空间分布研究最新成果
南京农业大学研发团队揭示白切鸡在口腔加工过程中感官指标变化规律
纹党参剂量对八宝茶品质的影响
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
