结合型微波杀菌设备的应用效果分析

2013/05/02   下载量: 1

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所谓的结合型是指利用微波结合紫外线进行杀菌。利用微波的穿透性内外杀菌结合紫外线的表面杀菌来达到更好的杀菌效果。对于这种结合,我们觉得有一定的增强作用。 了解微波设备工作原理的人都知道,微波杀菌效果有眼共睹,由于微波在杀菌的时候往往会伴随着物料温度升高,热力杀菌并存的效果,所以杀菌时间较短,在温度达到65度时就能杀灭大部分的霉菌,达到75度时能进行广谱杀菌,达到85后能杀菌大肠杆菌和致病菌等。广泛应用于各种食品、药品的整体杀菌,

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