面团粘性的测试

2009-10-28 13:21 下载量：107

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实验样品：生面团实验目的：面团粘性的测试 TA-XTPlus设定: 模式:粘性测试实验前速: 0.5 mm/s 实验速度: 0.5 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 4mm 力: 40g 时间： 0.1s 感应力： Auto - 5g 数据取点数: 500pps

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文献贡献者

厦门超技仪器设备有限公司

金牌会员 | 第18年

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