2013年6月份食品月刊

2013-06-25 16:02  下载量:3

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本期月刊为大家介绍了SMS公司的冰淇淋蛋卷(Ice Cream Cone)测试方案。在技术运用中利用A/CKB探头对黄豆的硬度等质构特性进行了测试。 Q&A中对如何在结果档中修改或添加其他列/行项目进行了回答。 超技仪器又有新人加入了,希望大家多多关注超技仪器! 超技仪器将在9月和11月分别在上海和北京举办质构仪培训班,具体时间参见月刊正文,欢迎大家报名参加! 超技公司联系方式: 北京:Tel:010-85999920,Fax:010-85999920-800; 上海:Tel:021-64845711,Fax:021-64846993

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