2013年7月食品月刊

2013-07-18 10:15  下载量:5

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本期月刊为大家介绍了物性分析在食品领域中的酱汁的应用。在技术运用中利用A/BE探头对面酱的坚实度、粘稠度等质构特性进行了测试。 Q&A中对如何设定第二Y轴中distance的距离为相对距离进行了回答。 超技仪器北京公司搬家了,希望大家多多关注超技仪器! 超技仪器将在9月和11月分别在上海和北京举办质构仪培训班,具体时间参见月刊正文,欢迎大家报名参加! 超技公司联系方式: 北京:Tel:010-85999920,Fax:010-85999920-800; 上海:Tel:021-64845711,Fax:021-64846993

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