食品的故事以及永远爱它的原因

2016-12-27 09:10 下载量：21

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本期的国家地理集告诉我们食品的故事以及永远爱它的原因。此外，还特别描述了TA.XTplus质构分析仪（Texture Analyser）！当你在掌握了一种成功的食品产品时，质构仪作为一种工具，可以测量它的质地，时刻保证其质量的一致性。你可以看到（Texture Analyser is）如何用质构分析仪测试ritolay的主要位置来确保Dorito这样产品的量化质地-因为这款产品“全部都是酥脆的”。

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厦门超技仪器设备有限公司

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