资料摘要
资料下载本篇月刊主要讲述等SMS质构仪在水果质地测试的应用。专题介绍中主要介绍了在水果质地特性测试种的图形解析，技术运用运用中介绍了苹果与橘子在质构特性测试种表现出来的差异。
文献贡献者
超技仪器LOTUN NEW-202403
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超技仪器LOTUN NEW-202312
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超技仪器LOTUN NEW-202311
简介：秋季已经进入尾声，2023年即将迎来结束，在一年的最后，您是否有储备足够的知识迎接新的一年呢？超技仪器于11月在各地举班质构仪培训班，培训内容包含软硬件进阶功能与各种实验模式与常见应用，欢迎大家共同进步指教。
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