资料摘要
资料下载本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在食品测试的应用。专题介绍中介绍了TPA 测试模式的来源以及使用的注意事项。技术运用中介绍了使用物性分析仪（TA.XT PLUS）搭配专用探头测试软糖质构特性。
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超技仪器LOTUN NEW-202312
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超技仪器LOTUN NEW-202311
简介：秋季已经进入尾声，2023年即将迎来结束，在一年的最后，您是否有储备足够的知识迎接新的一年呢？超技仪器于11月在各地举班质构仪培训班，培训内容包含软硬件进阶功能与各种实验模式与常见应用，欢迎大家共同进步指教。
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