超技仪器2018年5月食品月刊

2018-06-08 10:55 下载量：0

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本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在食品方面测试的应用。专题介绍中介绍了生面条的质地测试。技术运用中介绍了使用质构仪（TA.XT PLUS）对生面条的弯曲测试。

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厦门超技仪器设备有限公司

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