4种蒸煮过的大米的硬度和粘性的比较

2009-02-11 13:23  下载量：60

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实验样品：大米 实验目的： 4种蒸煮过的大米的硬度和粘性的比较 TA-XTPlus设定: 模式: 测试力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: 0.5 mm/s 实验速度: 0.5 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 90% 感应力: Auto - 3g 数据取点数:400pps

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厦门超技仪器设备有限公司
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