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超技动态 | ||||
超技仪器于8月1日-2日在北京中粮健康营养研究院顺利举办了质构仪基础培训班和软质食品交流会，感谢各位老师莅临指导。2024超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描 右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。 |
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咨询电话： 400-900-1516 | 咨询邮箱： lotun_clc@163.com | |||
质构应用 Application | ||||
| 甜甜圈及其涂层质地分析 甜甜圈通常用糖衣或其他配料装饰，以增强其视觉吸引力。性能良好的糖衣涂层应具有光滑均匀的质地，没有裂缝或气泡…… | |||
质地分析在医疗产品发展中的作用 组织工程在组织功能的替代、修复、维护或增强方面发挥着重要作用。组织工程涉及将细胞和生物活性分子结合到功能性组织中的“支架”使用…… |
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超技研究 Research | ||||
| 贝果质地测试 贝果的质地直接影响其口感，包括软硬程度、弹性、嚼感等。通过质地测试，可以了解消费者对贝果口感的偏好…… | |||
微针测试 微针技术作为一种新型的透皮给药方式，其质地直接影响到药物的释放效率和患者的使用体验。进行微针质地测试…… |
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质构装置 Fixture | ||||
| 用于确定面包和其他切片产品的韧性和硬度。 | |||
测量拉力和断裂样品的伸长率，并将其用作披萨韧性的指标。 |
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