食品中物理特征分析

2014/01/21   下载量： 6 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他
检测项目 微生物
参考标准 无

经常通过测量某些特定的物理特性来鉴别一种物质或确定其 纯度。为确保这些测量的准确性，测量设备应使用准确的特 性已知的分析标准品进行定期校准。Sigma-Aldrich为食品分 析中的不同重要应用领域提供一系列物理标准品。 l 这些产品覆盖了范围广泛的各种物理特性，如熔点、密 度、电导率、粘度、浊度、粒径、颜色、导热性、机械 特性、晶体形态学特性、光学特性和同位素测定。 l 作为产品的认证参考物质(CRM)数量不断增加，这些 CRM 由公认的经过认可的生产商（如Paragon、Whitehouse Scientific、H&D Fitzgerald 和 IRMMA）提供。

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文献贡献者

默克化工技术（上海）有限公司
白金会员 丨 第16年
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