海能仪器：黄豆中粗纤维测试方案（纤维测定法）

2016/02/15   下载量： 14 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准 见资料

应用的是酸碱消煮法原理：将黄豆的捣碎物质与酸、碱共同消煮，酸因能融化样品中溶于酸的物质而将其消去，碱也同样，将能溶于碱的物质溶解并消去，然后再用乙醇和乙醚处理，再经过高温，最后得到的残渣就是粗纤维。

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配置单
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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
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