海能仪器：海参中蛋白的测试方法（凯氏定氮法）

2017/11/24   下载量： 3 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 盐渍水产品
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 见资料

用K9860全自动凯氏定氮仪进行蒸馏测试，氢氧化钠为浓硫酸的4倍为宜（具体看加氢氧化钠后 样品是否变黑褐色，保证一定为过量的氢氧化钠）。

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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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