海能仪器：酱油中总氮含量测定方法的改进（凯氏定氮法）

2017/11/25   下载量： 4 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 酱油
检测项目 理化分析>总氮
参考标准 见资料

1. 前言 近期，有客户反映酱油在消解过程中会上冲，有挂壁，测定结果偏低。主要是因为酱油中含水分和糖类，在消解初期需缓慢升温。

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配置单
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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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