方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 营养成分>其他 |
| 参考标准 | [1]张学农,王新玲,陶亮.络合滴定法测定复方碳酸钙泡腾颗粒剂中钙含量方法考察[J].中国现代应用药学,2000(05):396-398. |
由于碳酸钙含量高，用络合滴定的方式结果准确、重现性好，避免了颜色判定造成的误差，是钙制剂含量测定的优选方法。
1 前言
由于碳酸钙具有价格低廉，副作用较小等特点，已被国内广泛用作补钙剂原料，但碳酸钙是不溶于水的无机化合物，会长期使用可影响消化功能。为提高碳酸钙的生物利用度和减少不良反应，在处方中加入适量柠檬酸和维生素D3制成了复方碳酸钙泡腾颗粒剂。本文改进了文献[1]中以颜色判定终点的方法，采用电位滴定的方式，减少了肉眼观察带来的误差。
2 仪器与试剂
2.1 仪器
T860电位滴定仪，钙离子选择电极，饱和单盐桥甘汞电极，15mL滴定管
2.2 试剂
稀盐酸，氢氧化钾溶液（10%），乙二胺四乙酸二钠溶液（0.0605mol/L，用基准物质CaCl2标定）
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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