方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>氨基酸 |
| 参考标准 | [1]GB/T 17810-2009 饲料级DL-蛋氨酸[S]. |
平行测试结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定的绝对差值均不大于0.3%。由实验结果可知，重复性良好、结果准确，可以作为蛋氨酸含量测定方法。
1 前言
蛋氨酸是动物的一种重要的必须氨基酸。蛋氨酸羟基类似物可在动物体内转化为蛋氨酸并发挥其营养作用。此外，它还可用做反刍动物的过瘤胃蛋白源和仔猪日粮的酸化剂，能抑菌杀菌、减少热应激，并可减少氮的排泄，保护环境。另外蛋氨酸是蛋禽料中的重要氨基酸，可以有效提高产蛋率。因此测定其含量将为饲料配比提供依据。本方采用电位滴定的方法，对比传统颜色判定重点方法，更为准确可靠。
2 仪器与试剂
2.1 仪器
T960电位滴定仪、铂复合电极、10mL滴定管
2.2 试剂
磷酸二氢钾溶液（200g/L）、磷酸氢二钾溶液（500g/L）、碘化钾溶液（200g/L）、碘标准溶液（0.1043mol/L）、硫代硫酸钠溶液（0.1000mol/L）
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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