方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | 见资料 |
经过检测，不同的狗粮样品蛋白含量差异比较大，有的甚至达不到标准，所以广大的爱狗的朋友们，买狗粮时一定要擦亮眼睛，慎重选择！
1 前言
狗粮是专门为犬提供的营养食品，其作用主要是为动物犬提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。一般来讲狗粮中的蛋白质等物质的含量决定了狗粮的品质，蛋白质是动物成长的重要营养成分，如果狗粮中蛋白值含量过低，无法保证狗狗的正常生长需求。《国标GB/T31216-20140全价宠物食品 犬粮》中对于干性犬粮物质中蛋白含量做了如下要求：幼犬粮粗蛋白含量大于22%，成犬粮粗蛋白含量大于18%。本方案采用凯氏定氮法测定部分狗粮中粗蛋白质含量，希望能为大家深层次的了解宠物狗粮提供帮助。
仪器与试剂
2.1 仪器
K1100/1100F 全自动凯氏定氮仪，SH420F 石墨消解仪，分析天平
2.1 试剂
硫酸滴定液c(H+)=0.1024mol /L、2%硼酸溶液、40%氢氧化钠溶液、溴甲酚绿-甲基红混合指示剂、催化剂片等。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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