方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | 见资料 |
本实验采用杜马斯燃烧法使油枯饼在高纯氧气中燃烧释放出氮，参照《GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》和《SN/T 2115—2008 进出口食品和饲料中总氮及蛋白质的检测方法 杜马斯燃烧法》，使用杜马斯定氮仪对油枯饼中的蛋白质进行定量测定。
1 前言
油枯饼，也称饼肥，是油料作物榨油后的副产品，是一种营养丰富的有机饲料和肥料。常见品种有花生饼、豆饼、菜籽饼、芝麻饼。由于其富含蛋白质、矿物质和维生素，并且香味天然浓郁，诱鱼效果甚好，是钓鱼打窝，制作饵料的好原料。本实验采用杜马斯燃烧法使油枯饼在高纯氧气中燃烧释放出氮，参照《GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》和《SN/T 2115—2008 进出口食品和饲料中总氮及蛋白质的检测方法 杜马斯燃烧法》，使用杜马斯定氮仪对油枯饼中的蛋白质进行定量测定。
2 仪器与试剂
2.1仪器
D100杜马斯定氮仪；分析天平；锡箔纸；压片工装。
2.2试剂与材料
氧气：纯度 > 99.999 %
二氧化碳气：纯度 > 99.999 %
L-天冬氨酸标准品：纯度 > 99 %
样品：市购油枯饼粉（花生饼粉）
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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