方案摘要
方案下载应用领域 | 制药 |
检测样本 | 粘合剂 |
检测项目 | 含量测定>蛋白质 |
参考标准 | 见资料 |
1 前言 麦芽糊精是淀粉经酶法或酸法水解后精制而得的一种产品,为白色或类白色的粉末或颗粒,主要用作药用辅料、包衣材料、稀释剂、黏合剂和增稠剂等。《中国药典 2015年版》要求其蛋白质的含量有不超过0.1%,并给出了测定方法,本实验参照药典中的方法对麦芽糊精中的蛋白质进行定量测定。
1 前言
麦芽糊精是淀粉经酶法或酸法水解后精制而得的一种产品,为白色或类白色的粉末或颗粒,主要用作药用辅料、包衣材料、稀释剂、黏合剂和增稠剂等。《中国药典 2015年版》要求其蛋白质的含量有不超过0.1%,并给出了测定方法,本实验参照药典中的方法对麦芽糊精中的蛋白质进行定量测定。
2 仪器与试剂
2.1仪器
K1100F全自动凯氏定氮仪,SH420F石墨消解仪,分析天平。
2.2试剂
硫酸(分析纯),20g/L硼酸水溶液,溴甲酚绿-甲基红混合指示剂,40%氢氧化钠水溶液,0.1mol/L硫酸标准滴定液,混合催化剂:分析纯无水硫酸钾10g、分析纯无水硫酸铜0.5g。
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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