应用案例--节约、处理以及循环利用过程用水可以有效降低酿酒厂水的消耗

2013/06/18   下载量： 3 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 饮料/酒类
检测项目 其他
参考标准 工业锅炉水质标准等

目前，新比利时酿酒公司对其大部分过程用水进行了重复利用，主要用在蒸汽冷凝、清扫以及园艺灌溉上。通过厌氧和好氧生物工艺对过程水进行处理，降解了水中大部分有机组分，同时对工艺过程进行了连续监测，以便判断酿酒厂的高有机负荷的重要来源，这些都已经成为过程水处理和再利用项目成功的关键因素。就一个典型的酿酒厂而言，生产每一桶啤酒需要消耗8～10 桶水。位于美国科罗拉多柯林斯堡的新比利时酿酒公司每生产一桶啤酒只需要消耗约4 桶水，主要是由于在整个公司范围内号召资源再利用，其中包括在线过程水处 理以及水的重复利用项目。新比利时酿酒公司是国内第五大酿酒公司，在2004 年该厂生产了320000 多桶啤酒，其中包括其王牌品牌――Fat Tire Amber Ale。公司致力于处在能够满足高标准环境要求的技术前沿，将资源和能源的消耗最小化，循环利用最大化。

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文献贡献者

哈希公司（HACH）
钻石会员 丨 第17年
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