AT1000 在食品粮油行业分析挥发性脂肪酸及碱度的应用

2020/05/27   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 理化分析>其他
参考标准 食品粮油；挥发性脂肪酸

哈希 AT1000 滴定仪搭配自有 FOS/TAC 软件包组成的挥发酸-碱度分析系统效率高，操 作简单，数分钟内即可出数据。能够让用户在短时间内实现挥发酸及碱度的测量，最大程度 减轻化验员工作负担和时间负担。检测成本的降低方便客户增加监测频次，从而更加科学准 确评估厌氧系统状态，达到精细化控制的目标。

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厌氧消化工艺在食品粮油、制浆造纸及能源化工等行业产生的高浓度有机废水处理过程中 应用广泛，挥发性脂肪酸(Volatile Fatty Acid，VFA)和碱度(Alkalinity，ALK)是评估厌氧 反应器稳定性及综合性能最重要的两个指标，是厌氧工艺日常必检的两大参数。目前针对客户 普遍采用人工化学分析方法进行挥发性脂肪酸和碱度的分析，但是，由于涉及到蒸馏及滴定过 程，该方法流程复杂，对现场化验人员技术门槛较高，耗时厂，化验结果重复性偏低。

国内某粮油集团下属工厂均采用人工化验方法对厌氧工艺的 VFA 和 ALK 进行分析，他们 迫切需要一种能快捷简便分析挥发酸和碱度的方案。哈希 AT1000 滴定仪搭配 FOS/TAC(挥 发酸及碳酸碱度德译)软件包套装，可快速检测挥发酸-碱度，该系统操作简单、能够在数分钟 内完成挥发酸及碱度的测量，以便快速准确地为消化器的状态提供预警信息。鉴于 AT1000 方 法与传统方法的差异，为消除用户的顾虑，我们选择了东莞、开原及天津三个工厂开展比对测 试。通过工厂的实际比对测试，我们发现哈希 AT1000 滴定仪在分析挥发酸及碱度方面有着优 异性能。

欲了解详细案例，欢迎下载查阅。

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文献贡献者

哈希公司（HACH）
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