AT1000 电位滴定仪在食品行业盐类检测中的应用

2020/05/27   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 理化分析>氯化钠
参考标准 食品；盐

操作简单，减少成本:一键操作，没有化学背景的人员也可以使用 AT1000，并且检测成 本降到最低; 使用灵活:AT1000 可自由切换参数，除了能测氯离子，搭配不同的应用包还可以检测其 他参数，如酒里的总酸度、游离和总 SO2 等; 安全:在滴定过程中，操作人员不直接与试剂接触，样品酸化也可由滴定仪自动完成。不 使用有潜在危险的颜色指示剂。 操作可靠:自动测量保证准确结果。检测结果可直接通过 USB 或操作软件传输到电脑， 避免数据手抄错误。

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盐(NaCl)存在于许多食品中，如肉类、罐头产品、方便食品以及奶制品等，盐的添加有 助于延长食品的保质期，改善食物的外观和味道。在食品研发、生产和质量控制的整个流程中， 不管是原材料还是最终产品，均需要对其盐含量进行检测。因此，盐类检测是食品行业很常见 的检测指标之一。

在食品行业中，通常采用电位滴定法对盐类进行检测，该方法操作简便，是行业的标准方 法。

欲了解详细案例，欢迎下载查阅。

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文献贡献者

哈希公司（HACH）
钻石会员 丨 第17年
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