EZ铁锰分析仪在 食品 饮料 行业 水处理过程 中 的应用

2021/06/12   下载量： 0 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 包装饮用水
检测项目 营养成分>锰, 铁
参考标准 食品饮料、生产用水、节省成本、EZ铁锰分析仪

许多食品饮料行业的工厂会考虑将地表水或地下水作为其生产水源，铁、锰这两个参数的在线监测将会越来越受到重视。另外，硬度、碱度、氯离子和砷同样也是比较重要的参数， Hach公司的EZ系列产品 也能够提供完整的监测解决方案。

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食品饮料企业在其生产制造、清洗或是蒸煮等工艺过程中，通常会需要大量的生产用水 。波兰的 U Jędrusia食品公司下面有两个生产工厂，主要产品 是一些冷冻熟食 、即食食品和沙拉。 U Jędrusia位于 Liszki的工厂可以采用市政自来水作为其生产的水源， 该工厂每日生产将 消耗 400多吨水，除此以外 设备的清洗也将耗费一定量的水 全部采用市政自来水将大大增加其成本 。 因此，他们在当地开采 了 地下水 作为其生产水源 。 对于这类食品饮料工厂，从 地下 取水是比较常见的 方式 ，但地下水最常见的铁锰两种元素将会给生产带来巨大风险，高浓度的铁锰将会产生以下问题：

（1） 产生铁锈味、颜色，并且影响产品质量；

（2） 在管道中沉积，堵塞滤料 带来 工艺和设备 维护成本的 提高

（3）高浓度的锰还会 带来食品安全风险。

地下水铁锰的浓度是随着季节的变化而变化为避免地下水源铁锰超标的情况发生 U Jedrusia公司需要 频繁对地下水源取样分析，一旦存在铁锰超标的风险，他们将会采用市政自来水作为生产水源。

欲了解详细案例，欢迎下载查阅！

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文献贡献者

哈希公司（HACH）
钻石会员 丨 第17年
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