方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用油、油脂及其制品 |
| 检测项目 | 其他 |
| 参考标准 | 我国在强制性卫生国家标准中规定了苯并芘在植物油中限量为10μg/kg。 |
苯并芘目前常用的检测方法有液相色谱仪检测法、薄层色谱法、荧光分光光度法、气相色谱质谱法。 其中气相色谱—质谱法灵敏度较高，选择性好，但一般基层实验室不具备仪器条件，而薄层色谱法和荧光分光光度法灵敏度较低。高效液相色谱仪检测分离效果好，灵敏度高，重现性好，而且在基层实验室也能广泛应用，因此我国今年来制定的标准也是采用高效液相色谱法。但其前处理方法比较繁琐，耗时长，容易引入较多的误差和不确定度，影响结果的准确性
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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