果汁中柑橘属成分实时荧光PCR检测方法

2015/05/06   下载量： 2 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他饮料
检测项目 其他
参考标准 其它

目前，人们鉴别掺伪果汁的方法多基于各种水果特有的标志性化合物。但是，果汁掺假手段越来越高明，从最初的简单勾兑水发展到现在的根据原果汁的特征图片进行调配，导致开展鉴伪工作的难度也越来越高。

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配置单
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文献贡献者

南京科捷分析仪器有限公司
银牌会员 丨 第14年
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