细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵制备苹果醋的影响研究

2015/05/14   下载量： 1 次

方案摘要

方案下载
应用领域 其他
检测样本
检测项目
参考标准 其它

苹果醋是一种在国内广受欢迎的保健型饮品，主要由苹果汁与食醋调配而成。全发酵型苹果醋风味更自然，功能性更好，但是工艺及质量控制调配型产品复杂，目前尚未形成市场主流，是该产品发展的方向。

方案下载
配置单
上一篇 液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
下一篇 鼠血清中三七皂苷，人参皂苷及淫羊藿苷测定

文献贡献者

南京科捷分析仪器有限公司
银牌会员 丨 第14年
查看全部资料
相关仪器 更多
相关方案
更多

相关产品

当前位置： 科捷仪器 方案 细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵制备苹果醋的影响研究

关注

拨打电话

留言咨询