分析洋酒中甲醇、杂醇油的方法比较

2015/06/18   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 饮料/酒类
检测项目 其他
参考标准 本方法按食品卫生GB/T5009.48-1996要求,杂醇油以异丁醇和异戊醇含量计算。

利用顶空进样器,将待检的酒样装入密封小瓶中。在一定温度下,酒中各种挥发性成份于样品上部空气中可达到动态平衡状态。 利用毛细管气相色谱进行分析可达到快速、准确的测定目的。而顶部空气进样中的水分含量也大大低于直接进样的含量,因此可更好地保护色谱柱,延长色谱柱的使用寿命。

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