方案摘要
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因此在提取蜂巢抗氧化物的基础上，对蜂巢乙醇提取液和水提取液进行成分鉴定和抗氧化研究十分重要。通过对这2中提取液进行GC-MS气相色谱-质谱气质分析，各鉴定出其中17种成分，对两种提取液的总还原力、清除率、超阳阴离子清除率、羟自由基清除率及油脂抗氧化进行测定，结果表明蜂巢水提取液和乙醇提取液与化学合成抗氧剂BHT相比均具有较强的抗氧化活性，随着各自浓度的增加，抗氧化活性随之增强，当浓度增加到一定值时，清除率趋于稳定，而蜂巢水提取液的抗氧化效果比乙醇提取液的好，表面蜂巢提取液是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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