绿陈茶发酵后主要品种及香气成分的变化

2015/07/22   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶及制品
检测项目 其他
参考标准 其它

以高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计为主要研究仪器，分析低档绿陈茶的主要品质成分；以绿陈茶为原料通过潮水后固体发酵，分析茶叶中主要品质成分及香气成分的变化。

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配置单
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文献贡献者

南京科捷分析仪器有限公司
银牌会员 丨 第14年
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