鱼卵中脂肪酸的检测研究

2015/08/28   下载量： 1 次

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传统的鱼卵中脂肪酸测定大多利用测定粗脂肪后的废液进行衍生化，即采用先将鱼卵烘干后，用无水乙醚或石油醚进行索氏提取，而提取液的回收和蒸发往往造成低分子脂肪酸的损失，而且由于提取时间较长，易造成不饱和酸的氧化；

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南京科捷分析仪器有限公司
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