方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | |
检测项目 | |
参考标准 | 液相色谱仪、液相色谱-二极管阵列 |
现有的分析β-苯乙醇的方法主要是采用气相色谱程序升温法,在30min内完成。也可采用以液相色谱-二极管阵列检测法测定黄酒中β-苯乙醇的方法。 检测仪器 高效液相色谱分离系统(包括双元梯度洗脱泵,二极管阵列检测器,手动进样器,色谱工作站)。
黄酒是我国传统特产之一,在古今中外享有很高的声誉。β-苯乙醇是稻米黄酒的特征香气成分之一,该物质呈特有的玫瑰样香气,先微苦后甜,带涩,是黄酒国家标准中稻米黄酒质量控制指标之一。
现有的分析β-苯乙醇的方法主要是采用气相色谱程序升温法,在30min内完成。也可采用以液相色谱-二极管阵列检测法测定黄酒中β-苯乙醇的方法。
检测仪器
高效液相色谱分离系统(包括双元梯度洗脱泵,二极管阵列检测器,手动进样器,色谱工作站)。
测定方法
1
准确称取200mgβ-苯乙醇标准品,用甲醇溶解并定容于100mL容量瓶中。标准工作液:分别吸取β-苯乙醇标准贮备液若干于100mL容量瓶中,用流动相稀释至刻度,配成5.0、10.0、20.0、 30.0、40.0µg/mL标准溶液。
2 吸取适量的样品于25mL容量瓶中,采用流动稀释,并定容至刻度,用0.3µm微孔滤膜过滤,弃去前滤液,收集少量续滤液备用。
3 以保留时间,结合待测样品的β-苯乙醇色谱峰光谱图和标准品光谱扫描图的相似性系数进行定性。采用外标法,以峰面积定量。
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