方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 果蔬汁类及其饮料 |
检测项目 | 食品添加剂>日落黄, 亮蓝, 胭脂红, 苋菜红, 诱惑红 |
参考标准 | 液相色谱仪 |
食品中人工合成色素用聚酰胺吸附法,制成水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。 检测所需仪器:高效液相色谱仪,紫外检测器。
食品中人工合成色素用聚酰胺吸附法,制成水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。
检测所需仪器:高效液相色谱仪,紫外检测器。
测定方法:
1 样品处理
称取20.0~40.0g橘子汁,放入100mL烧杯中。含二氧化碳样品加热驱除二氧化碳。
2 色素提取
样品溶液加200g/L柠檬酸调节pH=6,加热至60℃,将1g聚酰胺粉加少许水调成糊状,倒入样品溶液中,搅拌片刻,以G3垂融漏斗抽滤,用60℃pH=4的水洗涤3~5次,然后用甲醇-甲酸混合液洗涤3~5次(含赤藓红的样品不能洗),再用水洗至中性,用乙醇-氨水-水混合液解吸3~5次,每次5mL,收集解吸液,加乙酸中和,蒸发至近干,加水溶解,定容至4mL。经滤膜(HA 0.45µm)过滤,取10µL进高效液相色谱仪。
3 色谱条件
色谱柱:4.6×250mm 10µm不锈钢柱;流动相:甲醇20%~35%,3%/min;35%~98%,9%/min;98%继续6min。流速:1ml/min;检测器:紫外检测器,波长254nm。
4 测定
根据保留时间定性,外标峰面积法定量。
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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