方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | 高效液相色谱仪 |
食品中人工合成着色剂用聚酰胺吸附法或液—液分配法提取，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间定性，与峰面积比较进行定量。
食品中人工合成着色剂用聚酰胺吸附法或液—液分配法提取，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间定性，与峰面积比较进行定量。
检测仪器：高效液相色谱仪，带紫外检测器，254nm波长。
样品处理：
1 橘子汁、果味水、果子露汽水等。称取20.0~40.0放入100mL烧杯中。含二氧化碳样品加热驱除二氧化碳。
2 配制酒类。称取20.0~40.0放入100mL烧杯中，加入小碎瓷片数片，加热驱除乙醇。
3 硬糖、蜜饯类、淀粉软糖等。称取5.00~10.00g，粉碎样品，放入100mL小烧杯中，加水30mL，温热溶解，若样品溶液pH较高，用柠檬酸溶液调节pH至6左右。
4 巧克力豆及着色糖衣制品。称取5.00~10.00g，放入100mL小烧杯中，用水反复洗涤色素，至巧克力豆无色素为止，合并色素漂洗液为样品溶液。
聚酰胺吸附法：样品溶液加柠檬酸调节pH=6，加热至60℃，将1g聚酰胺粉加少许水调成粥状，倒入样品溶液中，搅拌片刻，以G3垂融漏斗抽滤，用60℃ pH=4的水洗涤3~5次，然后用甲醇-甲酸混合溶液洗涤3~5次，再用水洗至中性，用乙醇—氨水—水混合溶液解吸3~5次，每次5mL，收集解吸液，加乙酸中和，蒸发至近干，加水溶解，定容至5mL。经滤膜过滤，取10µL进高效液相色谱仪测定。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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